パン焼成用IR素子 110V

110Vの赤外線加熱を使って、完璧なクラストを作るには パンのクラストが均一になるかどうかは、タイミングが重要です。マイヤー反応が起こる瞬間を正確に把握する必要があります。私たちは110Vの赤外線ヒーターを使用しています。これは反応速度が速いからです。表面が美しくキャラメル色に変わりますが、生地の...