سرد موسم میں گاہکوں کو کھونا بند کریں
ایمانداری سے کہیں تو، جب درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، تو باہر کے علاقوں کو منظم کرنا بہت مشکل ہو جاتا ہے۔ زیادہ تر رستوراں ایسے ہی عام ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن یہ ہیٹر باہر کے ماحول میں بالکل بیکار ہیں۔ ہوا کے جھونکے کے ساتھ ہی حرارت فضا میں پھیل جاتی ہے، اور آپ کے مہمان سردی میں کانپتے رہتے ہیں۔
یہی وجہ ہے کہ شارٹ ویو انفراریڈ ہیٹر استعمال کیے جاتے ہیں۔
پورے باہری علاقے کو گرم کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، یہ ہیٹر براہ راست گاہکوں اور ان کی کرسیوں پر حرارت پہنچاتے ہیں۔ یہ بالکل ایسے ہی ہے جیسے کہ خوبصورت اکتوبر کے دن میں سورج کی روشنی میں بیٹھنا۔
اگر چھت کی بلندی 10 فٹ سے زیادہ ہے، تو آپ کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ حرارت، جتنی دور جاتی ہے، اتنی ہی کمزور ہوتی جاتی ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے، ہم اعلیٰ واٹیج والے ہیٹر استعمال کرتے ہیں، تاکہ حرارت براہ راست گاہکوں تک پہنچ سکے۔ اب آپ کو یہ جاننے کی ضرورت نہیں کہ ہیٹر کام کر رہا ہے یا نہیں۔
شارٹ ویو ہیٹر کیوں کارگر ہیں؟
آپ کو “لانگ ویو” ہیٹروں کے بارے میں بہت کچھ سننے کو ملے گا، لیکن باہری علاقوں کے لئے یہ ہیٹر بالکل بیکار ہیں۔ ہوا کی وجہ سے لانگ ویو ہیٹر کی حرارت بکھر جاتی ہے، جس کی وجہ سے گاہک سردی میں رہتے ہیں۔
لیکن شارٹ ویو ریڈییشن الگ ہے۔ یہ ہوا کے جھونکوں کے باوجود بھی حرارت پہنچاتا ہے۔ اس کے علاوہ، چونکہ ہم کوارٹز گلاس استعمال کرتے ہیں، اس لئے ہیٹر کو گرم ہونے میں وقت نہیں لگتا۔ بس سوئچ آن کریں، اور فوراً ہی حرارت مل جاتی ہے۔
نتیجہ: جب لوگ گرم رہتے ہیں، تو وہ زیادہ دیر تک وہاں رہتے ہیں۔ اور جب وہ زیادہ دیر تک رہتے ہیں، تو وہ اضافی مشروبات یا میٹھے کھانے کا آرڈر دیتے ہیں۔ یہ سردیوں میں آپ کی آمدنی کو برقرار رکھنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔
لیکن ایک بات کا خیال رکھیں: یہ ہیٹر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ کا الیکٹریکل پینل پہلے سے ہی بوجھ سے دبا ہوا ہے، تو کھانے کے وقت بریکر بند ہو سکتا ہے۔ اس صورت میں، آپ کو پہلے ہی بریکرز کو اپ گریڈ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک اور مشورہ یہ ہے کہ ہیٹرز کو مختلف علاقوں میں رکھیں۔ اس طرح، اگر باہر کا کوئی علاقہ خالی ہے، تو آپ اس علاقے کے لئے بجلی بند کر سکتے ہیں، اور اس طرح کچھ پیسے بچا سکتے ہیں۔
جگہ کو کھلا رکھنا: ہم نے ان ہیٹرز کو دیوار یا چھت پر لگانے کے لئے ڈیزائن کیا ہے۔ اس طرح فرش صاف رہتا ہے، اور ویٹرز کو کیبلوں یا بھاری آلات کی وجہ سے پریشانی نہیں ہوتی۔
بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہیٹرز کے لئے استعمال کیے گئے بریکٹ مضبوط ہوں۔ کوارٹز گلاس کے ہیٹرز کا وزن کافی زیادہ ہوتا ہے، اس لئے آپ نہیں چاہیں گے کہ ہیٹر وقت کے ساتھ گاہکوں کی طرف جھک جائے۔