Dejen de perder clientes debido al frío
Seamos honestos: los espacios al aire libre son un verdadero problema para gestionar cuando baja la temperatura. La mayoría de los restaurantes intentan usar esos calentadores convencionales, pero en realidad son inútiles al aire libre. El calor se disipa en cuanto sopla el viento, y los clientes terminan temblando.
Ahí es donde entran en juego los calentadores de onda corta infrarroja. En lugar de tratar de calentar todo el espacio exterior (lo cual es imposible), estos calentadores dirigen la energía directamente hacia los clientes y sus sillas. Es como estar bajo el sol en un día fresco de octubre.
Lidiando con techos altos
Si su techo tiene más de 10 pies de altura, entonces tiene un problema. El calor se disipa naturalmente a medida que recorre una mayor distancia. Para resolver esto, utilizamos emisores de alta potencia que envían un haz de calor concentrado. Nos aseguramos de que la potencia sea suficiente para que, cuando el calor llegue a los hombros de los clientes, esté realmente caliente. Ya no hay necesidad de adivinar si el calentador funciona o no.
Por qué las ondas cortas funcionan
Escuchará hablar mucho sobre los calentadores de onda larga, pero para espacios al aire libre, simplemente no son eficaces. El viento dispersa el calor de onda larga, dejando a los clientes fríos. La radiación de onda corta, en cambio, atraviesa fácilmente las corrientes de aire. Además, como utilizamos vidrio de cuarzo, no hay necesidad de esperar a que el calentador se caliente. Basta con encenderlo, y listo.
La realidad (y los problemas eléctricos)
La realidad es que, cuando las personas están calientes, se quedan más tiempo. Y cuanto más tiempo se queden, más probabilidades hay de que pidan bebidas adicionales o postres que inicialmente no planeaban ordenar. Es una forma simple de evitar que sus ingresos disminuyan en invierno.
Pero hay que tener cuidado: estos calentadores consumen mucha energía. Si su panel eléctrico ya está sobrecargado, es posible que los interruptores se apaguen en medio del horario de mayor actividad. Quizás necesite actualizar sus interruptores primero. Un consejo profesional: divida los calentadores en zonas. De esa manera, si la mitad del espacio está vacío, puede desconectar la electricidad de esas áreas y ahorrar algo de dinero.
Manteniendo el espacio abierto
Hemos diseñado estos calentadores para que se instalen en la pared o en el techo. Así, el suelo permanece despejado, lo que significa que los camareros no tropezarán con cables o equipos voluminosos mientras transportan las bandejas. Solo asegúrese de que los soportes sean resistentes. Estos dispositivos de cuarzo son bastante pesados, y no quiere que el calentador se incline hacia los clientes con el paso del tiempo.