Berhenti menunggu oven anda selesai memanaskan makanan: Kehebatan tenaga inframerah berasaskan karbon fiber
Mari kita jujur tentang oven konvensional biasa. Ia berfungsi dengan sangat perlahan. Ia menghabiskan masa yang lama untuk memanaskan udara terlebih dahulu, dan walaupun udara tersebut akhirnya dapat memanaskan pizza, ia tetap memerlukan masa yang lama. Jika anda terpaksa menggunakan masa pemanggangan selama 300 saat, anda akan rugi.
Kami telah menemukan cara untuk mengurangkan masa pemanggangan tersebut menjadi 90 saat sahaja. Rahsianya? Menggantikan sistem pemanasan udara biasa dengan sistem pemanasan berasaskan tenaga inframerah menggunakan elemen pemanas berbahan karbon fiber.
Bagaimana ia berfungsi
Kebanyakan oven menggunakan kumparan logam sebagai alat pemanas. Cara ini memang bagus, tetapi ia memerlukan masa yang lama untuk memanaskan seluruh ruang dalam oven sebelum makanan dapat dipanaskan. Karbon fiber pula berbeza. Ia menghasilkan gelombang inframerah pendek yang dapat menembusi adunan dan bahan tambahan pada pizza secara langsung.
Proses pemanggangan berlaku dengan sangat cepat. Anda hanya perlu menekan butang, dan haba akan segera sampai ke makanan. Tidak perlu lagi menunggu lama agar suhu oven mencapai tahap yang diinginkan.
Menggunakannya di dapur anda
Yang terbaik ialah tiub pemanas ini boleh digunakan sebagai pengganti tiub pemanas lama. Anda boleh menukar tiub pemanas lama dengan yang ini, dan segera menggunakan tenaga pemanasan tersebut untuk memanaskan pizza. Anda juga boleh menggunakan kawalan yang sedia ada. Namun, perlu diingat bahawa alat ini memerlukan tenaga yang banyak pada mulanya, jadi pastikan sistem elektrik anda mampu menanganinya. Kami membungkus filamen tersebut dengan kaca kuarsa berkualiti tinggi agar gelombang haba dapat melaluinya tanpa terperangkap.
Kelemahan penggunaannya
Apabila anda memanggang pizza dalam masa 90 saat, anda tidak mempunyai banyak peluang untuk melakukan kesilapan. Jika masa pemindahan pizza ke talian pemanggangan tidak tepat, hasilnya bukanlah kerak pizza yang garing, tetapi pizza yang hangus. Ini merupakan situasi yang sangat kritikal.
Selain itu, tenaga pemanasan ini sangat kuat. Jika oven anda tidak dikurung dengan baik, dapur anda akan menjadi sangat panas, seperti sauna. Namun, kelebihannya ialah anda boleh meningkatkan pengeluaran pizza sebanyak tiga kali ganda. Dengan cara ini, oven bukan lagi masalah. Satu-satunya hal yang memperlahankan proses pemanggangan ialah kelajuan pekerja dalam meletakkan pizza ke talian pemanggangan.