Hãy ngừng chờ đợi chiếc lò nướng của mình đi: Sức mạnh kỳ diệu của công nghệ bức xạ hồng ngoại từ sợi carbon
Hãy thành thật mà nói về những chiếc lò nướng thông thường. Chúng hoạt động rất chậm. Chúng dành toàn bộ thời gian để làm nóng không khí, và mặc dù cuối cùng không khí cũng sẽ làm nóng chiếc bánh pizza, nhưng quá trình này kéo dài rất lâu. Nếu bạn phải chờ đợi 300 giây mới có thể nướng xong một chiếc bánh, thì bạn đang lãng phí tiền bạc của mình.
Chúng tôi đã tìm ra cách để rút ngắn thời gian nướng xuống còn 90 giây. Bí quyết ở đây chính là việc thay thế phương pháp sử dụng không khí nóng bằng phương pháp sử dụng năng lượng bức xạ trực tiếp từ các linh kiện làm nóng bằng sợi carbon.
Cách thức hoạt động
Hầu hết các chiếc lò nướng đều sử dụng các cuộn dây kim loại để tạo nhiệt. Điều này cũng ổn thôi, nhưng chúng cần phải làm nóng toàn bộ khoang lò trước khi thức ăn được làm nóng. Trong khi đó, sợi carbon lại khác. Nó phát ra bức xạ hồng ngoại ngắn波, giúp làm nóng trực tiếp phần bột và các nguyên liệu khác trên bánh pizza. Quá trình này diễn ra gần như ngay lập tức. Bạn chỉ cần bật công tắc, và nhiệt lượng đã sẵn sàng được truyền vào bánh pizza. Không cần phải chờ đợi nữa.
Lắp đặt trong bếp của bạn
Điều tốt nhất là những ống làm nóng này có thể thay thế ngay lập tức cho các bộ phận làm nóng cũ. Bạn có thể thay thế chúng ngay lập tức, và nhiệt lượng sẽ được truyền trực tiếp vào bánh pizza. Bạn cũng có thể sử dụng các bộ điều khiển hiện có của mình. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những ống làm nóng này tiêu thụ rất nhiều điện năng ngay khi được bật, vì vậy hãy đảm bảo rằng hệ thống điện của bạn có thể đáp ứng được lượng điện năng này. Chúng tôi cũng bọc các sợi carbon trong lớp thủy tinh thạch anh tinh khiết, giúp nhiệt lượng được truyền trực tiếp mà không bị giữ lại.
Những khó khăn trong thực tế
Khi bạn nướng bánh pizza trong 90 giây, bạn không có nhiều cơ hội để mắc sai lầm. Nếu máy vận chuyển bánh chậm vài giây, bạn sẽ không nhận được chiếc bánh có lớp vỏ vàng óng – thay vào đó, bánh sẽ trở thành “khối than”. Đây là tình huống rất nguy hiểm.
Ngoài ra, loại nhiệt này rất mạnh. Nếu lò nướng không được cách nhiệt tốt, căn bếp của bạn sẽ trở thành một “phòng xông hơi”. Nhưng điểm tích cực là bạn có thể tăng sản lượng nướng lên gấp ba lần. Lúc này, chiếc lò nướng không còn là vấn đề nữa. Điều duy nhất cản trở bạn chính là tốc độ mà nhân viên của bạn có thể đưa bánh vào lò.