http://heat-tubes.com/ru/tags/%D0%B8%D0%BA-%D0%B8%D0%B7%D0%BB%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/ Recent content in ИК Излучение on Efficient Heating Tubes Hugo ru Mon, 13 Jul 2026 12:12:06 +0800 http://heat-tubes.com/ru/posts/twin-quartz-deck-oven-ir-heater/ Mon, 13 Jul 2026 12:12:06 +0800 http://heat-tubes.com/ru/posts/twin-quartz-deck-oven-ir-heater/ <p><img src="http://heat-tubes.com/images/a7ede7e78a0176527e6b82e0e4800ed2.png" alt="Духовка с двумя кварцевыми панелями и инфракрасным нагревателем"></p> <p>Перестаньте сжигать поверхность мяса, пока его внутренняя часть остается сырой. Каждый, кто работал с духовкой такого типа, знает, с какими трудностями приходится сталкиваться. Вы готовите кусок мяса плотной консистенции, и к тому времени, когда внутренняя часть мяса достигает нужной температуры, поверхность уже превращается в уголь. Это очень раздражает.</p> <p>Мы нашли способ решить эту проблему с помощью двух кварцевых инфракрасных нагревателей. Секрет в том, что обычный конвекционный нагрев просто создает поток горячего воздуха. Инфракрасное излучение работает иначе: оно проникает в саму структуру белков, воздействуя на воду и жиры, находящиеся внутри мяса.</p>