auxiliary heating heating element for bread oven

Thu, 30 Jul 2026 10:13:18 +0800

Прекратите сжигать внешнюю часть продукта, пока его внутренняя часть остается сырой

Все мы сталкивались с такой проблемой: при запекании куска мяса или большого куска хлеба в промышленной духовке возникают серьезные трудности. Внешняя часть продукта обугливается, но если пощупать её центральную часть – она остается сырой.
Стандартная конвективная теплопередача не подходит для таких продуктов. Горячий воздух движется медленно; он достигает поверхности и затем останавливается.
Поэтому мы используем инфракрасное нагревание. Вместо того чтобы просто подавать горячий воздух, инфракрасное излучение проникает внутрь продукта. Оно нагревает как влагу, так и жиры внутри, одновременно нагревая и сердцевину, и корку продукта.

вспомогательная галогенная лампа для подогрева пищи

Sat, 06 Jun 2026 06:40:23 +0800

Когда наступает пик загрузки, ваш подогреватель еды не может допускать неравномерного нагрева. Горячие участки пригорают, что негативно влияет на белки и овощи, а холодные зоны оставляют соусы лишь теплым. Это приводит к задержкам при передаче блюд и дополнительным затратам труда. Мы разработали дополнительную галогенную нагревательную лампу, обеспечивающую направленное излучение в инфракрасном диапазоне, которое поддерживает стабильную температуру, даже если дверца камеры постоянно открывается.

В основе лежит кварцевый галогенный элемент, созданный для быстрого отклика и точного термоконтроля. Он излучает концентрированное коротковолновое инфракрасное излучение, нагревая поверхности напрямую, а не воздух. На практике это означает более быстрое восстановление температуры при загрузке лотка и более стабильные условия удержания температуры в камере подогрева.

Вспомогательный on Efficient Heating Tubes

auxiliary heating heating element for bread oven

Прекратите сжигать внешнюю часть продукта, пока его внутренняя часть остается сырой

вспомогательная галогенная лампа для подогрева пищи