http://heat-tubes.com/hi/tags/%E0%A4%B8%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%AF%E0%A4%95/%E0%A4%85%E0%A4%A4%E0%A4%BF%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%A4/ Recent content in सहायक/अतिरिक्त on Efficient Heating Tubes Hugo hi Thu, 30 Jul 2026 10:13:17 +0800 http://heat-tubes.com/hi/posts/optimizing-thermal-penetration-in-bread-ovens-using-precision-infrared-auxiliary-heating/ Thu, 30 Jul 2026 10:13:17 +0800 http://heat-tubes.com/hi/posts/optimizing-thermal-penetration-in-bread-ovens-using-precision-infrared-auxiliary-heating/ <p><img src="http://heat-tubes.com/images/406c9b2f34516a6c42a14878ddba1ad0.png" alt="auxiliary heating heating element for bread oven"></p> <h1 id="जबक-अदरन-हसस-अभ-भ-कचच-ह-बहर-हसस-क-जलन-बद-कर">जबकि अंदरूनी हिस्सा अभी भी कच्चा है, बाहरी हिस्से को जलाना बंद करें।</h1> <p>हम सभी ऐसी स्थिति से गुजर चुके हैं… जब हमें औद्योगिक ओवन में मोटे टुकड़ों वाला मांस या भारी रोटियों को पकाना पड़ता है… यह वाकई एक बड़ी समस्या है। बाहरी हिस्सा तो काला हो जाता है, लेकिन अंदरूनी हिस्सा तो अभी भी कच्चा ही रह जाता है।<br> सामान्य कन्वेक्शन हीटिंग विधि ऐसी स्थितियों में काम नहीं करती… गर्म हवा धीरे-धीरे ही आगे बढ़ती है, और सतह पर ही रुक जाती है।<br> इसीलिए हम इन्फ्रारेड हीटिंग का उपयोग करते हैं… इन्फ्रारेड विकिरण खाद्य पदार्थ के अंदर घुस जाता है… यह सीधे ही खाद्य पदार्थ की नमी एवं वसा को गर्म करता है… इससे खाद्य पदार्थ का केंद्रीय हिस्सा एवं सतह दोनों ही ठीक से गर्म हो जाते हैं।</p>