http://heat-tubes.com/he/tags/%D7%AA%D7%90%D7%95%D7%9E%D7%99%D7%9D/ Recent content in תאומים on Efficient Heating Tubes Hugo he Mon, 13 Jul 2026 12:12:06 +0800 http://heat-tubes.com/he/posts/twin-quartz-deck-oven-ir-heater/ Mon, 13 Jul 2026 12:12:06 +0800 http://heat-tubes.com/he/posts/twin-quartz-deck-oven-ir-heater/ <p><img src="http://heat-tubes.com/images/a7ede7e78a0176527e6b82e0e4800ed2.png" alt="תנור אבן קוורץ כפול עם מחמם אינפרא אדום"></p> <h1 id="תפסיקו-לשרוף-את-החלק-החיצוני-של-הבשר-בעוד-החלק-הפנימי-עדיין-לא-מבושל">תפסיקו לשרוף את החלק החיצוני של הבשר, בעוד החלק הפנימי עדיין לא מבושל</h1> <p>כל מי שעבד עם תנור אפייה יודע את הקושי. אתם מבשלים חתיכת בשר עבה, ועד שהחלק הפנימי שלה מגיע לטמפרטורה הנכונה, החלק החיצוני כבר הופך לפחם. זה מתסכל מאוד.<br> מצאנו דרך לפתור את הבעיה הזו באמצעות מחממים אינפרא-אדומים מסוג קוורץ.<br> הסוד הוא כזה: מחממים רגילים פשוט מניעים אוויר חם בסביבה. אור אינפרא-אדום שונה – הוא חודר לתוך החלבונים, ופוגע במים ובשומנים שנמצאים בתוך הבשר.<br> <strong>זה כמו דרך מהירה להגיע לחלק הפנימי של הבשר.</strong></p>