Doppel Quarzkochfeld mit IR Heizer

Mon, 13 Jul 2026 12:12:06 +0800

Hören Sie auf, die Außenseite des Fleisches zu verbrennen, während die Mitte noch roh ist. Jeder, der schon einmal mit einem Ofen gearbeitet hat, kennt dieses Problem. Man kocht ein dickes Stück Fleisch – doch wenn die Mitte endlich die richtige Temperatur erreicht hat, ist die Außenseite bereits versengt. Das ist frustrierend.

Wir haben eine Lösung gefunden: Wir verwenden doppelte Quarz-Infrarotheizer. Der Trick ist folgender: Normale Konvektionsöfen blasen nur heiße Luft umher. Infrarotstrahlung hingegen dringt tief in das Fleisch ein und erreicht dort die Feuchtigkeit sowie Fette.

Zwillinge on Efficient Heating Tubes

Doppel Quarzkochfeld mit IR Heizer