http://heat-tubes.com/bn/tags/%E0%A6%B8%E0%A6%B9%E0%A6%BE%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A6%95/ Recent content in সহায়ক on Efficient Heating Tubes Hugo bn Thu, 30 Jul 2026 10:13:18 +0800 http://heat-tubes.com/bn/posts/optimizing-thermal-penetration-in-bread-ovens-using-precision-infrared-auxiliary-heating/ Thu, 30 Jul 2026 10:13:18 +0800 http://heat-tubes.com/bn/posts/optimizing-thermal-penetration-in-bread-ovens-using-precision-infrared-auxiliary-heating/ <p><img src="http://heat-tubes.com/images/406c9b2f34516a6c42a14878ddba1ad0.png" alt="auxiliary heating heating element for bread oven"></p> <h1 id="ভতরট-কচ-থক-অবসথয-বইরর-অশট-পডয-ফল-বনধ-করন">ভেতরটা কাঁচা থাকা অবস্থায় বাইরের অংশটা পুড়িয়ে ফেলা বন্ধ করুন।</h1> <p>আমরা সবাই এমন পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়েছি। ইন্ডাস্ট্রিয়াল ওভেনে মোটা পরিমাণে মাংস বা রুটি রান্না করার সময় এটা একটি দুঃস্বপ্নের মতো অবস্থা। বাইরের অংশটা কালো হয়ে যায়; কিন্তু ভেতরটা তো এখনও কাঁচা থাকে।<br> সাধারণ কনভেকশন হিটিং পদ্ধতি এই ধরনের কাজে কার্যকর নয়। গরম বাতাস ধীরগতিতে চলে; এটা শুধুমাত্র খাবারের পৃষ্ঠেই আঘাত করে।<br> এজন্যই আমরা ইনফ্রারেড হিটিং ব্যবহার করি। গরম বাতাস না ছেড়ে, ইনফ্রারেড রশ্মি খাবারের ভেতরে ঢুকে যায়। এটা খাবারের ভেতরের আর্দ্রতা ও চর্বি গরম করে; ফলে খাবারের ভেতর ও বাইরের অংশ উভয়ই ঠিকমতো গরম হয়।</p>